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所谓翡翠赌石，就是通过仔细观察和分析翡翠风化壳表现出来的各种现象，推断翡翠原石内部结构、质地、颜色及裂纹等，从而判定翡翠质址的优劣。
一块未经开窗的翡翠，除了形状和重量、外表外，谁也说不清里而是什么，唯有切割剖开，才能有真实的结论。切割石头，行话称为“解石”或“切石”。赌石切开后，如果出现种好、水头足、或者有绿色，就称之为 “涨”，反之便是“垮”。
进行“赌石”交易，全凭经验、眼力、胆识和运气，正所谓“谋事在人，成事在天”。赌石的人，凭着自己的经验，依据皮壳上的表现，反复进行猜测和判断，当有两个以上的人提出不同看法时，便产生了“赌”，赌石 “赌”的就是财力、智慧、胆识和人格。
在赌石交易时，参赌者依据自己对毛料的观察、分析，*先要确定所“赌”毛料的价值所在，也就是说要确定自己的“赌注”，同时还要分析毛料可能存在的*大风险。市场上根据各自的要求和判断，一般把赌石的“赌注”分为以下几类：
雾是外皮与底子之间的一层厚薄不等的过渡层;“雾”与翡翠的“种”、“水”有一定关系。雾要薄，还要透，主要赌白雾和黄雾等，雾赌错了就输。
主要赌的是场口，因为每一个场口的石头都不一样，赌错了场口就可能输。
主要赌的是石头是否有裂纹及裂纹的走向，有裂就会赌输。
底意为底子，术语叫做肉头;主要赌底的净度，粗细程度，如果底粗、黑、乱就算赌输。
翡翠玉肉里面的颜色;无色或色不正就赌输，主要赌正色绿，绿要翠，要多，要活。
无论是翡翠的原生矿还是次生矿，翡翠成矿后经过长期的风化和各种外力作用，在翡翠原石表面形成了厚薄不 一、形状各异的风化皮壳。由于这层风化皮壳的存在，以 致不能直接观察到翡翠内部玉石的真实情况，就无法判定玉石的价值。
认识翡翠的真假并不难，但是要鉴定翡翠原石质量伪劣就不那么容易了，它并非饰品那样可以一目了然。所谓“神仙难断寸玉”就说出了要想知道翡翠的内部情况是十分不易的。由于翡翠原石皮壳形成的原因很复杂，因此，由原石来推断玉石内部的优劣是除了具备翡翠辨识的知识外，还需要有丰富的实战经历，积累足够的实战经验。
