珍珠的成分有哪些

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人们喜欢珍珠，不仅因为它天生美丽，还因为它有着神奇的养生功能。古人相信，珍珠可以延年益寿，属于上等滋补品，因而一直被达官贵人用作补药。

珍珠的滋补性能虽然早已为人所知，但人们大多是知其然，不知其所以然。也就是说，人们都知道珍珠能补，可以强身健体，医*百病，简直就跟燕窝一样，但没有人知道它为什么能够做到这一点，于是只好编出种种**与**，为珍珠平添一份神秘。

随着现代科技的发展，人们现已确定了珍珠的基本成分，得知它之所以能够对人体有益，是因为它是一种浑然天成的有机体，包含着人体中所需要的几乎所有生命元素。

经过检测，珍珠的成分主要为碳酸钙、氨基酸和其他微量元素，基本上都是生命所必需的。

碳酸钙

碳酸钙是构成珍珠的主体，基本上占珍珠总重量的92.5%。碳酸钙是人体中含量*多的矿物质之一，约占人体总重量的1.5～2%。这些钙中的99%存在于人类的骨骼及牙齿中，其余约1%分散于软体组织细胞及血液中。

就目前我们所知，钙是人体内不可或缺的宏量元素，其重要性和营养价值我们将在后面的章节中详述。在这里我们要说的是，珍珠中的钙质量与钙含量**符合人体的生理特点，因而可以作为人类*理想的补钙营养品之一。

说到宏量元素，我们在这里有必要解释一下。

人体是一个十分复杂的生命体，但要将人体分解成化学元素，却简单得令人吃惊。一般而言，人体是自然界中*常见的各种化学元素以某种化合方式组合起来的一个有机整体。现代科学家将构成人体主体的化学元素称为宏量元素，而将不构成人体主体的元素称为微量元素。

那么，何以区分宏量元素与微量元素呢？科学家们界定，凡是在人体中达到或超过万分之一的化学元素，就叫宏量元素。凡是达不到万分之一的，则叫微量元素。

人们发现，构成人体的宏量元素共有十一种，它们是：碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫等。微量元素则多达二十多种，医学界认为不可或缺的就达十五种，它们是：铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、锶、锗等。

氨基酸

构成生命的主要物质有三种：蛋白质、脂肪与碳水化合物，其中*重要的是蛋白质。因而，科学家们大多将蛋白质视为生命诞生的标志。

***说道：“蛋白质是生命存在的形式。”换句话说，没有蛋白质就没有生命。人体中一切细胞、组织、器官等有形的物质，或血清、内外分泌物中没有常形的物质，大都是蛋白质构成的。

进一步研究发现，组成蛋白质的是数量庞大的氨基酸分子。因而我们可以这么说，蛋白质构成生命，氨基酸构成蛋白质。由此可见，对于生命来说，氨基酸显得多么重要。

那么，什么是氨基酸呢？氨基酸是一种有机化合物，内含氨基和羧基，是构成蛋白质的基本单位。根据检测，珍珠内含有丰富的氨基酸资源，数量多达十八种。这些种类繁多的氨基酸资源对人体究竟有多么重要，我们将在稍后的章节里进一步叙述。

微量元素

除碳酸钙与氨基酸之外，珍珠中还包含着数量繁多的微量元素。同珠贝一样，人体也是一个生命体，而且是一个更加复杂的有机体，不仅需要宏量元素，而且需要微量元素。任何生命，只有当其体内的各种物质处于平衡状态时，才能进行健康的生理活动。因而，微量元素也是人体中不可或缺的。任何一种微量元素的缺失，都将对人体的健康产生影响，甚至导致重大疾病的发生。

作为一种生命体，珍珠中所含有的微量元素非常接近人类的需要。更有意义的是，珍珠体内的这些微量元素，不仅种类齐全，而且含量适度，比例协调，因而我们可以说，珍珠是人类比较理想的天然微量元素供应站。根据检测，珍珠**含有20余种微量元素，*主要的有：铁（Fe）、铜（Cu）、锌（Zn）、钴（Co）、锰（Mn）、铬（Cr）、硒（Se）、碘（I）、镍（Ni）、钼（Mo）、钒（V）、锡（Sn）、锶（Sr）等。

人体必须的微量元素一般只能从饮食中获得，尤以蔬菜中的含量为*多。然而，许多人有偏食的习惯，加上某些客观条件的制约，因而有可能造成某种微量元素的欠缺，进而导致疾病的发生。

珍珠中所含有的这些微量元素，不仅多，而且门类齐全，这也是古往今来的医者极力推崇它的重要原因。