饰品网
酒水有两个销售渠道，一个是个人，一个是餐厅、酒吧、KTV等营业场所。杨竣说，酒水的B端供酒价值链存在很多问题：1.从酒厂经过多批代理到餐厅里，餐厅拿到的价格一定是*贵的，因为酒水从出厂就开始层层加价，*后一个环节的价格一定*高，所以顾客在餐厅点酒很贵。
2.其实酒水市场是一个江湖，传统的酒水行业充斥着很多弊病，假酒已形成产业链。
3.批发商做生意很痛苦，因为想把生意做大，供应很多餐厅，需要大量的资金。
4. 前几年酒厂是比较强势的，可以使用*简单粗暴的方式把货压给经销商，但现在生意越来越难做，于是他们想接近C端的消费者，可由于他们之前的销售模式没有数据支撑，他们根本不知道消费者喜欢喝什么样的酒，也不知道酒都卖到哪儿去了。这都是原本的分销模式和链条造成的，也是他们现在面临的困扰。
为此，依托1919在C端供应链和技术上所形成的优势，1919孵化了一个子品牌隔壁仓库，由线下店铺为附近对餐厅、酒吧、KTV等进行送货。
“酒一般都很重，配送成本很高，因此建立物流供应链很重要，1919有门店和省舱，门店负责配送，省舱给门店做配货和补货，这个门店即可以是对C端门店，也可以是对旁边餐饮店的仓库，物流成本很低。目前1919单店的SKU数子800个左右，加上补货体系，**可以满足周边餐饮店或KTV的需求。”
从5月份上线到现在，隔壁仓库已有2万家餐厅用户，销售流水过亿，并以每月200%的速度增长。
除此了酒水，1919也瞄准了其他品类，因为在杨竣看来，酒水是一个餐厅生意好坏的风向标，酒水卖得好的生意一定好，同时，卖什么酒水也可以对餐厅的人群做一个画像。
在品类的扩充上，1919采取的策略有两个：一个是合作;一个是爆品。
如今，阿里巴巴和京东也在发力酒水品类，但杨竣认为，他们和阿里巴巴更多的是合作，虽然京东的目标还是自营，但没有线下供应链的支撑，也很难**。
